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大白菜炖冻豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-12-07 16:52:44

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做大白菜炖冻豆腐的材料,教您大白菜炖冻豆腐的做法,大白菜炖冻豆腐怎么做,如何做,看了做大白菜炖冻豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

大白菜炖冻豆腐的做法

做法：

原料:大白菜叶,冻豆腐,牛肉,枸杞,葱,姜,蒜,白醋,盐,老抽,鸡精

做法:

1.大白菜叶片成小片,牛肉切片,葱段,姜片,蒜片,枸杞泡好

2.油热放入葱段,姜片,蒜片,炒香放入牛肉片,淋少许白醋

3.牛肉炒至变色放入白菜叶,炒至白菜叶变色,淋少许老抽,加水没过菜叶大火加盖

4.煮至锅中汤沸腾,加入泡好的枸杞,冻豆腐加盖大火煮开,加鸡精出锅即可

Tips:

1.大白菜叶一定要是片出来的,这样白菜易熟

2.炒牛肉的时候用白醋喷一下,牛肉才不会老

3.老抽一定要少放只是调个味,一点点就可以了!不然菜的颜色就不漂亮啦