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红烧鱼块的做法

分类：中菜时间：2012-12-02 18:27:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧鱼块的材料,教您红烧鱼块的做法,红烧鱼块怎么做,如何做,看了做红烧鱼块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧鱼块的做法（黑木耳烧鱼块）

红烧鱼块的做法

红烧鱼块

材料：草鱼块黑木耳

调料：盐，料酒，生抽醋姜蒜花椒干辣椒胡椒粉葱花，白砂糖水淀粉葱花。

步骤：

1.草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味。

2.黑木耳泡发撕小朵备用。

红烧鱼块的做法

3.锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油。

4.锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块。

5.下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠。

6.加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘。

红烧鱼块的做法