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葱油鲈鱼的做法

分类：中菜时间：2012-12-01 12:12:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葱油鲈鱼的材料,教您葱油鲈鱼的做法,葱油鲈鱼怎么做,如何做,看了做葱油鲈鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

葱油鲈鱼的做法

葱油鲈鱼

原材料：

鲈鱼一条、

调料：

葱花、小红干椒一根、料酒、盐、蒸鱼豆豉、食用油适量

做法：

葱油鲈鱼的做法

1、鲈鱼去鱼鳞、肠后洗净备用。（一般我都是菜市场的摊主给弄干净了，回家后冲洗一下就可以了）
葱切小段备用。用料酒料酒、盐与鲈鱼一起抓一下腌制备用；

2、上蒸锅，最好是水开后入鲈鱼蒸；（由于我没有这么做，所以鱼烧的不太美观了，而且时间也要把握好啊。不要太长了，大约10分钟即可）；
3、将葱花、小红干椒洒在鱼身上备用；
4、蒸鱼豆豉淋在鲈鱼上；
5、烧油，78成热时淋在葱花和辣椒上即可食用。
葱油鲈鱼的做法