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碧玉肉卷的做法

分类：中菜时间：2012-11-27 15:54:44

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做碧玉肉卷的材料,教您碧玉肉卷的做法,碧玉肉卷怎么做,如何做,看了做碧玉肉卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

碧玉肉卷的做法（荤素搭配）

碧玉肉卷的做法

材料包括：千张，肉糜，韭菜，梅菜，鸡蛋，淀粉，酱油，糖，盐，油　　
碧玉肉卷的做法

将韭菜，梅菜切成末，放进肉糜中。　　
碧玉肉卷的做法

加上酱油，油，盐，糖，淀粉
碧玉肉卷的做法

将所有的材料搅拌均匀
碧玉肉卷的做法

把千张铺在菜板上，将它的边边切整齐，裁出一个正方形。
碧玉肉卷的做法

将肉馅均匀地铺在上面（不要太厚）。
碧玉肉卷的做法

将它卷起来，记得要卷得紧一点，如果技术不够可以像我这样用寿司帘来协助。
碧玉肉卷的做法

在接口处也涂上一点蛋黄，这样接口就会粘起来。
碧玉肉卷的做法

放在锅上蒸大概10分钟之后关火闷5分钟左右。
碧玉肉卷的做法

把它切成一块块，摆好。
碧玉肉卷的做法