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彩椒三丝的做法

分类：中菜时间：2012-11-26 20:49:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做彩椒三丝的材料,教您彩椒三丝的做法,彩椒三丝怎么做,如何做,看了做彩椒三丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

彩椒三丝的做法(素菜)

彩椒三丝的做法

材料：绿豆芽，红、黄彩椒，姜

调味料：盐、鸡精

制作方法：

1、豆芽减去根部带豆瓣的部分、洗净，彩椒洗净、切丝，姜切丝备用。

2、炒锅中放入适量的油，油温6成热时下入姜丝爆香，下入绿豆芽翻炒。

3、待豆芽的颜色稍变时，下入红、黄彩椒丝翻炒几下，然后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

彩椒三丝的做法

小贴士：

* 豆芽减去根部到豆瓣的部分，吃起来豆气味道会少很多，剩下的是豆芽的清香，口感、卖相也更加好。

* 这道菜切记用旺火、快炒。

彩椒三丝的做法