泰式东荫功汤的做法

泰式东荫功汤的做法

东荫功

配料包：

进口家乐东荫功调料，干南姜，柠檬叶，干香茅叶，干辣椒，柠檬干

用法：

请自备：海鲜15只，鲜草菇10朵（可不用）

选配调料：鲜柠檬或浓缩柠檬汁，椰浆

步骤：

1，海虾仁去皮，划开背部，剔除虾线，用少许胡椒粉和酒腌制15分钟。
2，干南姜，柠檬叶，干香茅叶，干辣椒，柠檬干彻底冲洗干净，并把干南姜掰成小块，柠檬叶剪成小片且分两份。
3，锅中接1000~1200毫升水，把干南姜、干香茅叶，以及一半的柠檬叶放入锅中（也可以放入纱布包中，以方便扔弃），以小火加热。
4，水沸腾后，继续煮约10分钟或至于煮出浓郁香味后，将香草全部捞出不用。
5，将一盒家乐东荫功调料中的两小块浓缩汤料取出。
6，把汤料放入汤中，继续以小火煮融化，变煮边搅拌。
7，把剩下的一半柠檬汁也放入汤中。
8，根据口味加入辣椒，如果不喜欢太辣的口味也可以不放。
9，挤入柠檬汁，或放入柠檬干。
10，将虾倒入锅中后即可食用，虾不宜煮过久。

说明：泰国本地东荫功有不加入椰浆和加入椰浆两种风格，如果喜欢椰奶的味道，在放入虾后可加入约50毫升椰浆搅匀即刻出锅。

好喝、上瘾的泰式酸辣汤，自己也能在家随时享用进口家乐东荫功调料，配上地道的泰式干香草，如干南姜、干香茅叶、柠檬汁，让你自己动手烹饪一锅地道的泰国美味，自己享受，也让朋友大为惊喜！