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黄瓜丝拌豆腐皮的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 20:06:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄瓜丝拌豆腐皮的材料,教您黄瓜丝拌豆腐皮的做法,黄瓜丝拌豆腐皮怎么做,如何做,看了做黄瓜丝拌豆腐皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黄瓜丝拌豆腐皮的做法（凉拌菜）

黄瓜丝拌豆腐皮的做法

材料：黄瓜二根，豆腐皮一张、葱姜适量、蒜两瓣、花椒十五粒、辣椒五个、桂皮一个、八角一个

做法：

1、黄瓜切细丝，豆皮同样切细丝，放入碗中，蒜去皮，压成蒜泥，也放入碗中；

2、起油锅，锅内小半碗油，放入花椒、干辣椒、葱姜桂皮等香料，小火慢慢炸出香味

3、将油滤出杂质，倒入黄瓜丝碗中，加盐、鸡精、少量糖，拌匀即可。喜欢酸的，还可以加点醋。

操作小贴士：

椒香油可以一次多做点，这样下次吃的时候直接拌就行了。