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香辣茄鸡煲的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 19:28:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣茄鸡煲的材料,教您香辣茄鸡煲的做法,香辣茄鸡煲怎么做,如何做,看了做香辣茄鸡煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣茄鸡煲的做法

香辣茄鸡煲的做法
材料：

茄子2个，鸡腿3个，葱末，蒜末各1大勺，

酒一大勺，酱油（若干），淀粉一大勺

辣豆瓣一大勺，

糖，醋，水淀粉各一小勺

植物油若干

操作：

1、鸡腿切块儿，加酒，酱油，淀粉腌拌：茄子洗净切滚刀块儿，放入盐水中寖泡，捞出沥干

2、鸡块儿，茄子分别过油后捞出沥干。

3、热油锅炒香蒜末、辣豆瓣、酱油、糖、醋、水淀粉烧至入味儿；撒葱末，炒匀盛入煲内，小火焖一小会儿。

香辣茄鸡煲的做法