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上汤百页的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 22:29:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做上汤百页的材料,教您上汤百页的做法,上汤百页怎么做,如何做,看了做上汤百页的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

上汤百页的做法（荤素搭配）

上汤百页的做法

1.食材：百页、咸肉片、金针菜、香菇。
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2.香菇、金针菇泡发洗净，香菇切丝、金针菇切二半。
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3.生姜切片、辣椒切段、大蒜叶切碎。

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4.百页斜切块。
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5.给百页洗热水澡，先冲一遍水倒掉再加热水泡一会儿，雪白的百页就好
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6.咸肉加水烧，快烧滚时撇沫，加料酒烧十五分钟。
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7.倒入香菇、金针菇烧开。
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8.加猪油。(如不喜欢可加其它油，当然汽油柴油肯定不行的上汤百页的做法 )

9.再倒入沥干水的百页，加少量盐(咸肉己有咸味)鸡精、胡椒粉盛入碗中，洒上大蒜叶，味道鲜美，好吃是好吃得来上汤百页的做法，一顿光，想剩点做夜饭菜都没有也！