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猪蹄白玉汤的做法
分类：中菜 时间：2012-11-24 19:51:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做猪蹄白玉汤的材料,教您猪蹄白玉汤的做法,猪蹄白玉汤怎么做,如何做,看了做猪蹄白玉汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
猪蹄白玉汤的做法（荤菜）
【猪蹄白玉汤】
主料：猪前蹄两个，海鲜菇适量，黄豆（根据个人口味）
配料：姜片、盐
做法：1、猪蹄洗净，放入开水焯过，然后用清水洗净备用；
2、焯过洗净的猪蹄放入锅内，加冷水（一定要加大量的水）、姜片；
3、水开后，把汤汁表面浮沫撇去，持续用大火煮，直至猪蹄软烂，汤汁白皙粘稠，期间可以根据个人口味，加些黄豆，煮好的猪蹄汤一次吃不了，可以冷凉后放入冰箱；
4、猪蹄汤可以取适量，根据个人口味放入多种食材，例如青菜、菌类、海鲜等，这次我放入的是海鲜菇，菌类可以排毒，是孕期防辐射的好食材；
5、把猪蹄汤放入砂锅中，加适量海鲜菇，盖盖煮开，大约10分钟，加适量盐调味即可。
看看汤，不错吧
