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生拌牛肉丝的做法
分类：中菜 时间：2012-11-24 16:01:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做生拌牛肉丝的材料,教您生拌牛肉丝的做法,生拌牛肉丝怎么做,如何做,看了做生拌牛肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
原料：
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
做法：
1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
特点：
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
