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薯粉黑椒鸡排的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 11:57:38

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薯粉黑椒鸡排的做法（荤菜）

薯粉黑椒鸡排的做法

材料：鸡胸肉颗粒红薯粉味美现磨黑胡椒粉

蘸酱料：粗粒黑胡椒粉洋葱色拉酱蜂蜜甜红椒

做法：

1、鸡胸肉洗净去掉表面的筋薄，片成3片，用料酒、盐、糖和黑胡椒腌制片刻

2、将蘸酱料放入料理机打碎备用

3、腌制好的鸡肉拍上颗粒红薯粉，再用手压实

4、锅内入油5成热，放入鸡肉转中小火炸熟盛出

5、接着再开大火将鸡肉放入复炸一次至金黄酥脆

6、切片装盘，将现磨黑胡椒逆时针转，磨出颗粒黑胡椒撒在鸡排上，食用时候浇上酱料即可

薯粉黑椒鸡排的做法