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熏笋炒腊肉的做法

分类:中菜   时间:2012-11-23 20:52:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做熏笋炒腊肉的材料,教您熏笋炒腊肉的做法,熏笋炒腊肉怎么做,如何做,看了做熏笋炒腊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

熏笋炒腊肉的做法(荤素搭配)

熏笋炒腊肉的做法

我是头一天晚上就把笋干用冷泡上,第二制作前先用力挤干水份,烧开水把笋放入略抄2分钟。再挤干水分。将泡好的笋干切小段放入高汤中小火煮15分钟,这样笋干处理好了,腊肉事先蒸熟切片。

热炒锅,倒入少量的油,放入姜片和葱段煸香下腊肉略炒2分钟再放入笋翻炒至略干加入调味料:盐、鸡精、白糖、胡椒粉翻炒均匀洒入少许白酒接着翻炒,最后洒少量水盖锅盖焖约3分钟,开盖后勾上薄茨即可啦!
原本切好了一点红尖椒的,最后却忘记了吃的时候感觉到就是欠点点的辣香

熏笋炒腊肉的做法

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