天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,老干妈酱炒肉的做法,详细步骤图解

老干妈酱炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-22 18:09:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做老干妈酱炒肉的材料,教您老干妈酱炒肉的做法,老干妈酱炒肉怎么做,如何做,看了做老干妈酱炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

老干妈酱炒肉的做法

老干妈酱炒肉

原料：后腿肉一块，老干妈豆豉辣酱一汤匙，胡萝卜、蒜苗、盐若干

做法：

1、后腿肉洗干净后略煮下，然后切薄片；萝卜切片，蒜苗切段。

2、锅中入油，下后腿肉略翻炒下，最好让后腿肉的油逼出些，然后下胡萝卜片翻炒。再倒入老干妈豆豉辣酱、盐调味，起锅前加入蒜苗略炒两下即可。

TIPS：

1、这个酱炒肉与回锅肉不同，要求没有那么高，味道却也不差，很下饭。

2、不能吃辣的，辣酱就少放点或不放，直接放豆豉也可以，但是建议要加点生抽调色。

3、酱总是有咸味的，所以盐要酌量。

老干妈酱炒肉的做法