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蒜蓉海带丝的做法

分类：中菜时间：2012-11-22 17:38:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜蓉海带丝的材料,教您蒜蓉海带丝的做法,蒜蓉海带丝怎么做,如何做,看了做蒜蓉海带丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜蓉海带丝的做法

蒜蓉海带丝材料：干海带、蒜。

调料：盐、味精、芝麻油。

蒜蓉海带丝的做法

做法：1、先把大蒜切末，让大蒜素充分释放。

2、干海带泡发。（我这种用了三十分钟左右）

3、泡好的海带切成细丝。

4、切好的丝在水中搓洗两遍，彻底洗去泥沙。

5、在沸水中烫煮两分钟。（时间长了就不脆了）

6、捞出后用饮用水过凉。

7、沥干水分备用。

8、海带丝加入适量盐、味精、芝麻油拌匀。

蒜蓉海带丝的做法泡发海带切成均匀细致海带丝的技巧

我从前是先切成条，然后摞到一起再切丝，很滑，还不匀。

后来从妈妈那里学的，把一块海带卷成筒状，会非常好切的。

想切得细而匀就要卷紧一点。正着卷切丝会短一点，斜着卷切丝会长一些。

检验一下刀功，很一般哈。

蒜蓉海带丝的做法

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