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红烧栗子排骨的做法

分类：中菜时间：2012-11-22 14:23:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧栗子排骨的材料,教您红烧栗子排骨的做法,红烧栗子排骨怎么做,如何做,看了做红烧栗子排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧栗子排骨的做法

红烧栗子排骨的做法
原料:栗子、排骨

配料:姜、冰糖、盐、老抽、料酒

准备：

鲜栗子做菜首先要去壳和内皮，用以下方法比较去除内皮，这是卖栗子的人教我的。先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开

红烧栗子排骨的做法

做法：

锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香，把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮，等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火），最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。

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