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椒盐南瓜花的做法

分类：中菜时间：2012-11-21 11:08:07

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做椒盐南瓜花的材料,教您椒盐南瓜花的做法,椒盐南瓜花怎么做,如何做,看了做椒盐南瓜花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

椒盐南瓜花的做法（素菜）

椒盐南瓜花的做法

准备：

1.南瓜花的花蕊有苦味，应去除

2.沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待~~

3.将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌

4.最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用椒盐南瓜花的做法

做法：

1.碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊

2.将南瓜花叶放入面糊中

3.用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊

4.把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现

白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。椒盐南瓜花的做法

南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水

这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的,所以要大火快炸

椒盐南瓜花的做法

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