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白菜丝肉片汤的做法

分类:中菜   时间:2012-11-20 10:10:48
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白菜丝肉片汤的做法(荤素搭配)

白菜丝肉片汤的做法
原料

1.大白菜半棵、猪肉3两、虾皮少许。

2.姜1片、盐、生粉、料酒、生抽、生油、味噌适量。

制作过程

1.大白菜洗净后切丝;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时;虾皮洗净后沥干水。

2.水开后加入姜片和虾皮煮半小时。

3.加入味噌煮溶后加入大白菜丝煮沸。

4.加入肉片煮5分钟即可。

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