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红烧肉皮的做法

分类：中菜时间：2012-11-19 10:24:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧肉皮的材料,教您红烧肉皮的做法,红烧肉皮怎么做,如何做,看了做红烧肉皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧肉皮的做法

【红烧肉皮】

原料：肉皮0.5斤

调味料：八角2个，桂皮1个，冰糖、盐适量，老抽适量

做法：

1、肉皮去净肥肉和毛，如水汆煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切成麻将块；

2、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐，我喜欢盐少放，冰糖多些；

3、开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌。

红烧肉皮的做法