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绿豆陈皮鸽子汤的做法

分类：中菜时间：2012-11-10 11:01:45

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绿豆陈皮鸽子汤的做法（夏季清补养生汤）

绿豆陈皮鸽子汤的做法
原料：肉鸽1只、瘦肉1两、绿豆1两、陈皮少许

调料：盐

做法：1、肉鸽切块、瘦肉切小块，焯水。

2、砂锅里水烧开，放入所有原料烧开后用小火煲到绿豆熟，约30分钟，起锅前10分钟加盐。

贴士：肉鸽很容易烂，不要煲太久。绿豆和陈皮不要放太多。