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腰果四宝蔬的做法

分类：中菜时间：2012-10-29 08:20:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腰果四宝蔬的材料,教您腰果四宝蔬的做法,腰果四宝蔬怎么做,如何做,看了做腰果四宝蔬的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腰果四宝蔬的做法（素菜）

腰果四宝蔬的做法【材料】腰果40克莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各70克

【调料】橄榄油2大匙白糖1小匙盐、香油少许

【做法】

1。莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片；

2。蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干；

3。锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出；

4。锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐和香油炒匀。最后倒入腰果，炒匀即可。腰果四宝蔬的做法

【Tips】

1。腰果就用超市里买到的袋装的盐酥腰果就可以。腰果也可不必事先炸一下，但一定要最后放，以免失去其香酥的口感。

腰果四宝蔬的做法