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真菌苦瓜粉丝的做法

分类：中菜时间：2012-10-24 09:58:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做真菌苦瓜粉丝的材料,教您真菌苦瓜粉丝的做法,真菌苦瓜粉丝怎么做,如何做,看了做真菌苦瓜粉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

真菌苦瓜粉丝的做法（真菌蒸苦瓜）

真菌苦瓜粉丝的做法

材料：苦瓜、香菇、鸡腿菇、蟹味菇、粉丝、大蒜真菌苦瓜粉丝的做法

做法：

1、苦瓜洗净去瓤，如图片成厚片，放入盐水中浸泡片刻（除去部分苦味，喜欢苦味儿的也可以不腌），然后过沸水焯一下捞出放入冰水中备用。

真菌苦瓜粉丝的做法

2、香菇、鸡腿菇、蟹味菇分别洗净切丝（或者用手撕成细丝状）；粉丝用温水泡软备用。真菌苦瓜粉丝的做法

3、在真菌丝中依次加入盐、糖、鸡精、蚝油、油泼蒜泥、剁椒酱、香油拌均备用。

真菌苦瓜粉丝的做法

4、将焯过水的苦瓜片如图摆在盘子中，泡软的粉丝放在苦瓜片中间，腌制好的真菌丝放在粉丝上即可。

5、蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。吃的时候拌匀即可。
真菌苦瓜粉丝的做法

真菌苦瓜粉丝的做法