天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,虎皮腌辣椒的做法,详细步骤图解

虎皮腌辣椒的做法

分类：中菜时间：2012-10-24 09:58:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虎皮腌辣椒的材料,教您虎皮腌辣椒的做法,虎皮腌辣椒怎么做,如何做,看了做虎皮腌辣椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虎皮腌辣椒的做法（素菜-好吃到停不了口的餐桌小菜）

虎皮腌辣椒的做法

做法：1）新鲜辣椒，可以是杭椒，小米椒，xx椒，各种你喜欢的品种。洗干净，去芯，或者不去也行，剪开一点，防止油炸的时候油花四溅。控干水备用。

这次买的杭椒不是太辣，这也是能一次吃这么多的原因之一，一次一条，那个香呦。要是太辣，小口小口的咬也很过瘾。

虎皮腌辣椒的做法

2）放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控油。

炸的适合可以在锅的四周及地上垫上报纸，人走开点没关系，中火炸，油一定会飞溅，飞溅在报纸上最后好收拾，人走开点没关系，看着差不多就关火。小心哦。

3）锅里留少许底油，爆香，蒜片，姜片，花椒。接着放入生抽，糖，醋，水少许煮开关火。

4）放入炸好的辣椒，跟酱汁拌匀，腌制1个小时就可以吃了。

佐餐佳品，吃米饭啊，馒头啊，面条啊，都超正的~~ 虎皮腌辣椒的做法

多余的酱汁里面还有花椒什么的，我用来烧带鱼了，好吃，你也可以吃完辣椒拿来炒菜。