天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,豆瓣春笋的做法,详细步骤图解

豆瓣春笋的做法

分类：中菜时间：2012-10-22 08:58:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆瓣春笋的材料,教您豆瓣春笋的做法,豆瓣春笋怎么做,如何做,看了做豆瓣春笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆瓣春笋的做法（素菜）

豆瓣春笋的做法

这个季节春笋很多，看着就眼馋！之前总是和肉一起烧很爱吃，这次买了就琢磨着换个做法。

加了郫县豆瓣，微辣。笋要先焯水，不容易熟。

原料：笋一个香菇 5朵青椒一个

调味料：郫县豆瓣一勺鸡精糖麻油
豆瓣春笋的做法

做法：1 香菇用温水泡开。春笋，香菇，青椒都切小方丁。

2 豆瓣切碎。笋丁焯水。

3 炒锅加油烧热，下豆瓣炒香。加入香菇，孙，青椒丁炒匀。

4 加一小勺糖，少许香油炒匀即可。

笋有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，

并有预防大肠癌的功效。竹笋一年四季都有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。

无论是凉拌、煎炒还是熬汤，鲜嫩清香。

豆瓣春笋的做法