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葱油南瓜的做法

分类：中菜时间：2012-10-20 08:35:57

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葱油南瓜的做法（葱油培根南瓜）

葱油南瓜的做法

【原料】

南瓜，美式培根（bacon），葱花

【配料】

盐，糖，食用油

【做法】

1. 小南瓜去皮去籽瓤，切小丁；培根切碎丁；

2. 锅烧热后下培根丁，小火慢煎至油分散出培根酥脆后，盛出培根；

3. 视南瓜量添加少许食用油，再烧热后，下大量葱花爆香；

4. 下南瓜丁煸炒片刻后，加适量水，煮滚后小火焖煮5分钟左右至南瓜酥软；

5. 转大火烧干汤汁，加入培根丁，以适量盐，糖调味，出锅前撒剩余葱花即可

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