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姜葱淋鸡的做法

分类：中菜时间：2012-10-20 08:35:27

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姜葱淋鸡的做法（凉菜）

姜葱淋鸡的做法

原料

1.鸡半只。

2.姜茸、葱末、盐、生抽各适量。

制作过程

1.鸡洗净后沥干水，然后用适量盐腌制2小时。

2.锅内放入能没过鸡的水，煮开后放入鸡煮10分钟。

3.关火焗15分钟后将鸡取出切块。

4.锅内放少量油，烧热后加入姜茸和葱末，爆香后连油淋在鸡块上即可。