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豆腐蛋花汤的做法

分类：中菜时间：2012-10-19 09:18:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆腐蛋花汤的材料,教您豆腐蛋花汤的做法,豆腐蛋花汤怎么做,如何做,看了做豆腐蛋花汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆腐蛋花汤的做法（豆腐鸡蛋汤）

豆腐蛋花汤的做法

鸡蛋和豆腐的完美搭配:豆腐蛋花汤

原料:
豆腐200克,玉米粒50克(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒),鸡蛋1个,

调料:
盐1茶匙(5克),鸡精1克,油,1茶匙(5ml)

做法:
1,豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中,搅拌备用
2,锅中倒入适量的水和油,水开后,倒入切好的豆腐块
3,水再次开后,倒入玉米粒
4,将打散的鸡蛋倒入锅中,放入适量的盐和鸡精调味即可.

豆腐蛋花汤的做法

豆腐有抗氧化的功效。丰富的大豆卵磷脂有益于大脑的发育生长。
豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸蛋氨酸，搭配鸡蛋便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美。