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肉包蛋的做法

分类：中菜时间：2012-10-15 06:39:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉包蛋的材料,教您肉包蛋的做法,肉包蛋怎么做,如何做,看了做肉包蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉包蛋的做法（荤菜）

肉包蛋的做法

肉包蛋的做法
1.鹌鹑蛋半斤，洗干净，放在锅里煮。里面添加茶叶，酱油，盐，花椒，大料等调料，像煮茶叶蛋似地。

2.煮好的鹌鹑蛋剥去蛋壳，放在汤里浸泡一夜入味。

3.肉馅里加葱末姜末，盐，淀粉搅匀。如果肉馅很干还可以少加一点水。

4.锅里烧热油，鹌鹑蛋都用肉馅包好，放到锅里炸。这步一个人实在无法拍摄我就省略了。用肉馅包蛋的时候手上可以蘸点水，这样肉馅不粘手。

5.炸好的肉包蛋取出，锅里的油留少取，番茄酱，糖，醋调成汁，放到锅里熬开。

6.把炸好的肉包蛋放到锅里炖两分钟就可以盛出来了。
肉包蛋的做法
如果您嫌麻烦可以不包肉馅直接炸鸡蛋，那就是另一道菜虎皮蛋的做法了，哈哈。