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榛蘑土豆片的做法

分类：中菜时间：2012-09-14 08:51:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做榛蘑土豆片的材料,教您榛蘑土豆片的做法,榛蘑土豆片怎么做,如何做,看了做榛蘑土豆片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

榛蘑土豆片的做法

材料：鲜榛蘑（从山上采下来，清洗干净，然后用开水焯过，冻在冰箱里保存，吃起来和新鲜的一样）

土豆片（老肖帮我切的，他干活比较细致，我切土豆片切着切着就烦躁了，然后就越来越厚）

榛蘑土豆片的做法

1.切了一些肉，辣椒，葱姜。

2.锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒。

3.炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会。

4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了。

榛蘑土豆片的做法

这个菜如果用干榛蘑做，就要炖久一点。鲜榛蘑没有干蘑菇味道浓，不知道是什么原因，鲜香菇也没有泡发的干香菇味道浓。今天做的这道菜里的蘑菇就没什么味，只是滑溜的^_^