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桂圆鸽子汤的做法
分类:中菜 时间:2012-09-12 09:50:45
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做桂圆鸽子汤的材料,教您桂圆鸽子汤的做法,桂圆鸽子汤怎么做,如何做,看了做桂圆鸽子汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
桂圆鸽子汤的做法(杏仁圆肉鸽子汤)
材料:
鸽子1只,瘦猪肉250克,南杏仁10克,北杏仁10克,桂圆肉15克,生姜1片。
做法:
1、杏仁用开水烫过,去衣;桂圆肉洗净;瘦猪肉洗净、切块;鸽子去毛、肠、脏和脚,
洗净、斩件。
2、全部用料入开水锅内,武火煮沸,改文火煲23小时,调味供用。
功用:
滋润肺燥,宜肺止咳。适用于秋冬季节燥邪伤肺者,或病后津亏。
以上材料合而为汤,补肺气、润肺燥、降肺气、止咳喘,润而不腻,是润补与宜降同用、补脾与润肺同施之汤品。
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