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彩椒叉烧的做法

分类：中菜时间：2012-09-11 09:07:56

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彩椒叉烧的做法（荤菜）

彩椒叉烧的做法

原料

1.黄灯笼椒1个、红灯笼椒1个、肉头半斤。

2.蒜末、葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

制作过程

1.肉头洗净后沥干水，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.灯笼椒去籽洗净后切块。

3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉头煎至两面金黄时切片。

4.加入灯笼椒块炒匀炒熟即可。