党参莲子眉豆杞子陈皮猪脚汤的做法

党参莲子眉豆杞子陈皮猪脚汤的做法（夏日靓汤）

材料：党参15克，莲子20克（含带心的10克），眉豆30克，枸杞子10克，陈皮1/4块，猪脚半个。

做法：

1、陈皮泡软刮去囊，其余药材洗净。

2、猪脚去毛、架，洗净，斩件，开水里焯出泡沫捞起。

3、砂煲里加水煮沸，以上材料全部放进去煲沸后，转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。

【党参】
【性味】味甘、微酸，性平
【归经】入脾、肺经
【功能主治】补中益气，健脾益肺。【莲子】
【性味】味甘、温涩，性平
【归经】入脾、肾、心经
【功能主治】清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目，补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。【眉豆】
【性味】味甘，性平
【归经】入脾、肾经
【功能主治】健脾、和中、益气、化湿、消暑。【陈皮】
【性味】味辛、苦，性温。
【归经】入脾、胃、肺经
【功能主治】理气健脾，调中，燥湿，化痰。【枸杞子】
【性味】味甘，性平。
【归经】入肝、肾经
【功能主治】滋补肝肾。益精明目。

老妈说用猪脚煲汤，煲完的猪脚还可以做菜，一举两得！不喜欢的可以用猪骨一样好喝！