党参黄芪鸡汤的做法

党参黄芪鸡汤的做法（家庭食疗-补气血，防流感）

【材料】（4-5人份）
老母鸡--半只
党参、黄芪--各30克
红枣--25克
桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）
姜片--少许
盐--少许
清水--1.5升
【做法】
1. 2. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；
3.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；
4.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；
5. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；
6. 选择煲汤档即可。食用前加盐调味。
【Tips】
1. 黄芪每天用量最好不要超过30克；
2. 因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。
3. 如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。
鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白
【材料及功效】

1. 党参（图片上是被截短的）
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴
2. 黄芪
黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。
黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。
以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3. 红枣
补血、益气，提高免疫
4. 桂圆
安神，龙眼肉（桂圆肉）既补心脾，又益气血，治失眠、健忘、惊悸。
研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼（桂圆）有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

干燥季。继续喝汤，喝出滋润、营养和健康！

【味道】清香好喝
【功效】补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用
【禁忌】孕妇不宜