椰丝糯米糍的做法

　　原料：

　　糯米粉、牛奶、巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝

　　做法：

　　首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：

　　1、用温水；

　　2、面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；

　　3、加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；

　　4、最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工。

　　到了这时候，可以把面分成两份，一份直接用来做白色糯米糍，另一份则加入融化的巧克力浆混匀，做成巧克力糯米糍。将和好的面揉成小团，包入馅儿，红豆沙花生酱或者巧克力都可以，按个人喜好而定。然后把面团揉圆，用垫着纱布的蒸锅中火蒸约10分钟。趁热取出，在装着椰丝的碗里轻轻一滚，装到小纸杯里，如果有条件，可再撒上一些彩色巧克力做点缀。

　　特点：

　　柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，相信女孩子们都会爱不释手。