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辣酱高丽菜的做法

分类：中菜时间：2012-08-29 07:48:31

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辣酱高丽菜的做法（素菜）

辣酱高丽菜的做法

辣酱高丽菜也是一道快手菜，高丽菜清脆爽口，辣酱香浓，拌在一起非常下饭。

辣酱高丽菜

材料：

高丽菜半粒，蒜仁2颗，油2大匙

调味料：

豆豉辣椒酱1大匙，蚝油1大匙，水2大匙，细糖1小匙

做法：

1.将高丽菜洗净切块；蒜仁切碎末备用。

2.将高丽菜放入滚水中汆烫后，捞起装盘备用。

3.热锅倒色拉油，烧热，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香后，再加蚝油、水及细糖煮开即可。

4.将做法3的辣酱直接淋在高丽菜上即可。