天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,意酱菜花的做法,详细步骤图解

意酱菜花的做法

分类：中菜时间：2012-08-24 09:51:35

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做意酱菜花的材料,教您意酱菜花的做法,意酱菜花怎么做,如何做,看了做意酱菜花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

意酱菜花的做法（意酱花菜）

意酱菜花的做法
材料：菜花250克，猪小里脊肉100克，榨菜80克。

调料：原味西红柿酱15克，糖、盐、鸡精、淀粉黑胡椒粒各适量。

做法：

1、1、将猪小里脊肉切丝（不要太细），用盐、鸡精、淀粉抓匀，放置10分钟。

2、2、将榨菜洗净切末，将菜花掰成小块，用开水一焯即起。

3、3、锅内热油，四成热时，大火，下入里脊丝迅速划散，至色白即起。

4、4、锅内重新热油，三成热时，小火，下入西红柿酱，煸出红油，下入糖、少量的盐（里脊丝与榨菜都已有咸味了）以及黑胡椒粒调味。

5、5、往锅中放入菜花，翻炒均匀。

6、6、放入榨菜末与里脊丝翻炒均匀即可起锅。