天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,香辣白菜根的做法,详细步骤图解

香辣白菜根的做法

分类：中菜时间：2012-08-24 09:51:35

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣白菜根的材料,教您香辣白菜根的做法,香辣白菜根怎么做,如何做,看了做香辣白菜根的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣白菜根的做法（凉菜）

香辣白菜根的做法

原料:白菜根、胡萝卜、干红辣椒、大蒜、香菜

调料：玉米胚芽油、盐、糖、生抽、香醋、味精、

做法：

1、白菜根、胡萝卜切片，撒盐拌匀，腌制半小时以上；

2、挤去蔬菜浸泡出的水分，用凉开水冲掉表面的盐分，挤干备用；

3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀；

4、起油锅，油温热时，下入红椒段和蒜末小火煸香；

5、辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上，撒上香菜即可。

香辣白菜根的做法