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茶树菇煲鸡的做法

分类:中菜   时间:2012-08-15 11:15:18
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茶树菇煲鸡的材料,教您茶树菇煲鸡的做法,茶树菇煲鸡怎么做,如何做,看了做茶树菇煲鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茶树菇煲鸡的做法

茶树菇煲鸡的做法


材料:

茶树菇干、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片

茶树菇煲鸡的做法


做法:

01.鸡腿,猪脊骨洗干净,切大块。姜切片,茶树菇冲洗干净。

02.蜜枣两颗,不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好.

03.锅内烧温水,把鸡块,猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起,冲洗干净。

04.将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内,放入凉水,大火煲开后,转中火煲二十分钟,再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。

茶树菇煲鸡的做法


茶树菇煲鸡的做法

【茶树菇的营养】

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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