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金钩西芹的做法

分类：中菜时间：2012-08-10 09:55:04

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金钩西芹的做法（凉拌菜）

金钩西芹的做法金钩西芹：

金钩=海米！！！

材料:西芹200g，海米20g

辅料：蒜末1大勺，盐1/4小勺，醋1/4小勺

金钩西芹的做法做法；

1】海米洗净用料酒泡10分钟；西芹去除老筋，切长条

2】锅内烧滚水，点几滴油下西芹焯1分钟，捞出过凉水备用

3】海米泡好用厨房纸巾擦干水份；锅内烧热油下海米和蒜末炒至蒜末金黄

4】西芹捞出沥干水份，放入拌菜盆；盐，醋，炒好的蒜末海米一同放入拌匀即可

金钩西芹的做法