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香辣鸡肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-08-09 12:58:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣鸡肉丝的材料,教您香辣鸡肉丝的做法,香辣鸡肉丝怎么做,如何做,看了做香辣鸡肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣鸡肉丝的做法（快手炒菜菜谱）

香辣鸡肉丝的做法

香辣鸡肉丝的做法做法：

香辣鸡肉丝的做法

【原料】：鸡胸肉、青椒、红椒、香菜梗
【配料】：蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐

香辣鸡肉丝的做法

【制作过程】
1.（图1-3）鸡胸肉剔去筋膜切成丝；青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段；姜切丝，蒜切片。
2.（图4-6）鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀，腌制10-15分钟。注意：腌肉的时候加些蚝油，可使鸡胸肉变得嫩滑爽口。

香辣鸡肉丝的做法

3.（图6-9）锅内倒油加姜蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。
4.（图10-12）放入辣椒丝和香菜梗，翻炒至变软，加盐调味即可关火盛盘。