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辣烤鸡全翅的做法
分类:中菜 时间:2012-08-03 08:33:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣烤鸡全翅的材料,教您辣烤鸡全翅的做法,辣烤鸡全翅怎么做,如何做,看了做辣烤鸡全翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
辣烤鸡全翅的做法(烤箱菜)
【辣烤鸡翅】
【用料】
鸡全翅5个、韩式辣椒酱2大勺、BBQ烧烤酱1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、盐1/2小勺
胡椒粉、辣椒粉适量
(用料仅供参考,请随各人喜好调整)
【做法】
1、将所有腌料放入碗中拌匀,再放入洗净的鸡翅,拌匀后放冰箱腌一个晚上
( 鸡全翅的翅根部分比较粗壮难以入味,可以拿叉子在上面戳几下再放入腌料中)
2、 烤盘铺锡纸并薄薄刷一层油,排入腌好的鸡全翅,放入预热到190度的烤箱,烤约30分钟左右至鸡肉完全熟透为止
鸡全翅的翅根部分比较厚,要确保烤透;鸡翅尖的部分很薄中途要拿锡纸包住防止烤焦
烘烤过程中每10分钟用刷子将剩余的腌汁均匀涂在鸡翅上,以避免烘烤得过干
烤完鸡翅往往会有些油脂残留在烤盘锡纸上,不要浪费,我又切了1个马铃薯的片片铺在上面,
撒点盐、辣椒粉、黑胡椒,继续烤个10几分钟,又是一道美味的小零食,放在鸡翅旁边一起吃~
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