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黄豆花生焖牛筋的做法

分类：中菜时间：2012-08-02 10:37:32

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黄豆花生焖牛筋的做法（荤素搭配）

黄豆花生焖牛筋的做法

原料

1.牛筋1斤、黄豆2两、花生2两。

2.姜1片、料酒、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖各适量。

制作过程

1.黄豆和花生用清水浸4小时后洗净。

2.牛筋洗净，然后用适量料酒将牛筋稍焯后捞起备用。

3.将牛筋放锅中，加入适量柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、清水，大火煮开后小火焖2小时。

4.加入花生和黄豆继续焖1小时即可。