百合炒草莓的做法

百合炒草莓的做法（水果菜）

草莓是水果中的神奇皇后。

草莓的外形呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口。草莓不仅外形漂亮，而且营养丰富。草莓中的鞣酸含量丰富，在人体内可吸附和阻止致癌物质的吸收，具有防癌作用。

草莓中还含有维生素C，除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病等都有积极的预防作用。

草莓还有许多对人体有益的作用，如：治疗疮疖、润肠养胃、养肝明目等。

最让女士们喜爱草莓的草莓的美容和减肥的功效。据说米国人把草莓列入了十大美容食品，女性多吃草莓，对皮肤和头发均有保健作用。因为草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓的去除体内的矿渣。

草莓的好处很多吧？

但也有不宜多吃的人群：【忌】尿路结石者慎食。

今天我们做一道排毒养颜的草莓食法，百合炒草莓。

这是一个全新的吃法，相信你会喜欢。

材料：

西芹100克、草莓4个、百合1头、

调料：

食用油10毫升、盐3克、白糖1克、水淀粉1汤匙、紫洋葱少许。

做法：

1、将西芹洗净切菱形片，洋葱洗净切小丁。

2、百合洗净掰成瓣。

3、草莓洗净切片。

4、西芹、百合焯水断生，焯时水中放少许盐。

5、热锅凉油下蒜末炒香，加西芹、百合、草莓，加调料入味，出锅前勾入水淀粉芡即可。

知心絮叨：

1、西芹与水果草莓搭配做菜，味道清爽、口感鲜脆。

2、生百合含毒，所以百合一定要熟透再食用。

3、草莓在出锅前再放，这样不影响草莓的口感和维生素C。