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自制家常菜油焖大虾的做法

分类：中菜时间：2012-07-29 09:14:23

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自制家常菜油焖大虾的做法

材料：

　　草虾、葱花，姜片

　　制作方法：

　　1，虾的处理：将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线（我觉得虾还挺干净的就偷懒后面的步骤没做）；

　　2、锅入底油烧热将处理好的虾爆炒变色后盛出备用；

　　3、锅内再放点油烧热放入姜片，炒香；

　　4、放入虾烹入料酒，加入精盐、白糖、水（喜欢吃辣的可以放一点干辣椒）烧开，盖上盖，用微火焖一会，起锅前放入葱花即可。

自制家常菜 油焖大虾的做法