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醋溜包菜的做法

分类：中菜时间：2012-07-29 08:59:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做醋溜包菜的材料,教您醋溜包菜的做法,醋溜包菜怎么做,如何做,看了做醋溜包菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

醋溜包菜的做法（素菜）

醋溜包菜的做法主料：包菜、豆腐皮、水发黑木耳、红椒

配料：盐、白糖、米醋、酱油、鸡精、大葱、蒜

制作：

1、白菜洗净切丝，再过一遍清水。

2、豆腐皮、红椒切丝，黑木耳去蒂撕成小朵。

3、豆腐皮丝用开水焯一下过凉去掉豆腥味，大葱、蒜切片。

4、起油锅爆香葱蒜片，放入包菜、豆腐皮、红椒、盐、白糖、米醋、酱油快速翻炒至包菜7成熟加鸡精调匀出锅装盘。

醋溜包菜的做法

这道菜好吃的关键是要急火快炒，上桌的时候要保持8分熟，吃在嘴里有脆脆的感觉最好。