天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,红烧丝瓜的做法,详细步骤图解

红烧丝瓜的做法

分类：中菜时间：2012-07-23 08:36:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧丝瓜的材料,教您红烧丝瓜的做法,红烧丝瓜怎么做,如何做,看了做红烧丝瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧丝瓜的做法

材料：

丝瓜1个，红辣椒3个，大蒜，姜，葱少许；调味料：盐，味精（鸡精），花椒油，老干妈豆鼓辣酱

做法：

1、首先把丝瓜去皮滚动式切成块待用，红辣椒切成丝，大蒜和姜剁碎，把葱准备切好。

2、锅里倒入食用花生油，待油温有一点热就放入蒜和姜爆香，随后加入辣椒丝，再放入切好的丝瓜翻炒，待每一块丝瓜都炒匀后加盐，两勺老干妈辣酱，花椒油5滴，充分炒匀后，加入少量的水焖5分钟让辣椒和麻油的味道充分吸收，然后只需加一点味精或者鸡精（在这里建议大家加鸡精比较鲜）以及葱花就ok啦，等不及就开动吧