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香辣花生炒豆花的做法

分类：中菜时间：2012-07-22 11:00:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣花生炒豆花的材料,教您香辣花生炒豆花的做法,香辣花生炒豆花怎么做,如何做,看了做香辣花生炒豆花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣花生炒豆花的做法（素菜）

香辣花生炒豆花的做法

材料：豆花、郫县豆瓣、湿淀粉、葱、花生米、鸡精。

制作方法：

1、把花生米清洗干净，用温水浸泡10分钟；

然后放入油锅炸至金黄色，沥干油备用；

或是花生不炸，清洗干净后直接备用；

2、锅内油七成热后，放入郫县豆瓣炒香；

然后放入豆花、花生米，和豆瓣酱搅拌均匀；

3、中火煮5分钟，然后加入鸡精调味；

倒入湿淀粉搅拌勾芡（淀粉的分量不要太多，薄芡即可），起锅的时候撒上葱花即可。
香辣花生炒豆花的做法

这款炒豆花我觉得比凉拌豆花更好吃，花生香香的、豆花辣辣的、葱花绿绿的，特别诱人，大家还可以加点榨菜丝在上面，和米饭搅拌起来吃，就是一款豆花拌饭，真的特别好吃哦。香辣花生炒豆花的做法