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姜葱鸭红的做法

分类：中菜时间：2012-07-22 11:00:18

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姜葱鸭红的做法（姜葱鸭血）

姜葱鸭红的做法

原料：

1、鸭红4个，用刀切成麻将小块

2、姜切丝或片皆可、葱适量，由于家里没葱，就用了红葱头

姜葱鸭红的做法

制作：

1、热锅放油，把姜葱爆香

2、加入清水或高汤煮滚

3、慢慢放入切块的鸭红

4、一边煮滚一边调味，加入盐、生抽、一丁点儿白糖、胡椒粉等

姜葱鸭红的做法

5、用一匙淀粉加清水搅匀，缓缓倒入锅勾个薄欠，用锅铲轻轻翻至汤汁粘稠即可

姜葱鸭红的做法

上桌时再撒点现磨的白胡椒粉更美味姜葱鸭红的做法

姜葱鸭红的做法

菜品特色：又滑又嫩，入口即化

美味提示：撒胡椒粉能去除红的腥味，吃起来味道更香更好。此做法适用于任何红