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毛豆炒雪菜的做法

分类：中菜时间：2012-07-20 08:57:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做毛豆炒雪菜的材料,教您毛豆炒雪菜的做法,毛豆炒雪菜怎么做,如何做,看了做毛豆炒雪菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

毛豆炒雪菜的做法（素菜）

毛豆炒雪菜的做法

毛豆炒雪菜的做法毛豆炒雪菜

材料：

雪菜200克、毛豆100克、猪肉末50克、大葱、蒜、姜各少许。

调料：

生抽1汤匙、料酒1汤匙、豆豉辣椒1/2汤匙、白糖3克、盐2克、橄榄油20毫升、香油1/2汤匙

做法：

1、将雪菜洗净，切末，稍攥干水分。

2、毛豆开水汆烫至断生。

3、大葱、姜、蒜切末待用。

4、热锅凉油放肉末炒至变色，放葱、姜、蒜末炒香。

5、放毛豆、雪菜加适量清水及调料入味。

6、收干汤汁淋少许香油即可出锅。

毛豆炒雪菜的做法

知心絮叨：

这道菜不放肉末也一样好吃，多炒些装在玻璃瓶子里，放冰箱里冷藏，随吃随取。

从市场买回的雪菜一定要用清水泡一会儿再洗净，不然做出的成品就太咸了哈。