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XO酱娃娃菜粉丝煲的做法

分类：中菜时间：2012-07-19 08:59:01

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XO酱娃娃菜粉丝煲的做法(素菜)

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法

原料：
XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
娃娃菜2颗，粉丝1把，XO酱2勺，鸡汤勺，蚝油1勺，黄酒1勺

步骤：

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
1，粉丝以冷水泡软。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
2，娃娃菜洗干净，剖2刀成4瓣。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
3，黄酒、蚝油混合成调味汁。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
4，煮开一锅水，水沸腾后，放入娃娃菜汆烫一下后捞出。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
5，粉丝平扑铺在盘子里，淋一勺黄酒、蚝油调味汁。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
6，再将一勺XO酱撒在粉丝上。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
7，把娃娃菜放在粉丝上，把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
8，再铺一些XO酱。

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法
9，放在蒸锅里大火蒸，开锅后约蒸15分钟，或至娃娃菜绵软入味。